Šta je to Jo-jo efekat u dijetama i njihov uticaj | dijeta i nutricionizam, zdravlje i prevencija, magazin
DIJETA & NUTRICIONIZAM

18 Nov 2021

ŠTA JE TO JO-JO EFEKAT U DIJETAMA I NJIHOV UTICAJ NA ORGANIZAM

Često „držanje“ dijete koja dovodi do gubitka kilograma, a zatim i do debljanja, nije bezazleno. Štaviše, to može ozbiljno narušiti zdravlje...

Statistika pokazuje da na Zapadu čak polovina ljudi pati od prekomerne težine ili gojaznosti. Među glavnim uzrocima svakako je nesrazmera između unosa energije u organizam hranom i njene potrošnje.

Ljudi su retko fizički aktivni, a pored toga, često se jedu velike porcije hrane, posebno gotovih i poluproizvoda koji su sami po sebi kalorični.

Uopšte ne treba da se čudimo što obećavajuće moderne dijete i razni dijetetski suplementi koji „pomažu” u mršavljenju imaju nepresušan izvor radoznalih „klijenata”.

Ali budimo iskreni. U većini slučajeva, efekti ovih modernih dijeta su kratkotrajni, tako da su ljudi u najboljem slučaju uvek na početku. Obično se ipak vraćaju starim lošim navikama.
Jo-jo efekat. Šta je to?

Sigurno ste čuli za jo-jo efekat koji se javlja kod svih ovih hit dijeta. Ime je dobio po loptici na koncu koja se odbija gore-dole. Isto tako, telesna težina „pada” i „skače” čestim dijetama.

Ove dijete i režimi ishrane često eliminišu određene namirnice ili čak čitave grupe namirnica (npr. žitarice i proizvodi od žitarica) iz jelovnika, a često su i siromašne energijom. Čovek umire od gladi, iscrpljen i onemoćao i raduje se završetku propisane kure mršavljenja. Nažalost, mnogi dobijaju na težini nakon patnje, gladovanja i odricanja.

Zašto je to tako? Čovek se evolucijom pripremio za moguće krizne situacije kada hrane nema u izobilju. Tako se u slučaju gladi bolje iskorišćavaju hranljive materije iz unesene hrane, masno tkivo se skladišti kao zaliha energije za „još mračnije dane“ itd. Isto se dešava i u slučaju pridržavanja raznih hit dijeta koje značajno ograničavaju dnevni unos energije.

Jednostavno rečeno, kada telo dobije mrvice, ono ih racionalno troši jer ne zna šta ga čeka sutra. Čovek efikasno primenjuje adaptaciju stečenu evolucijom.

Naučen je da stvara zalihe kada ima hrane u izobilju, odnosno pažljivo ih konzumira kada je nestašica. Ovo je jedan od glavnih razloga zašto je ponekad teško izgubiti težinu čak i kada jedete izuzetno malo.

Česta kolebanja telesne težine čine dugotrajno mršavljenje težim i zahtevnijim, a dobijanje na težini bržim.

Jo-jo efekat ima niz negativnih efekata na zdravlje. To se odražava na psihu čoveka i on postaje nezadovoljan životom i sklon kompulzivnom prejedanju. Takođe povećava mogućnost visokog krvnog pritiska, povećane koncentracije masti i holesterola u krvi, neosetljivosti ćelija na insulin i slično.
Jo-jo efekat i akumulacija masnog tkiva

Ljudi su različite građe. U slučaju povećanog nakupljanja masnog tkiva, kod nekih se nakuplja u predelu struka, a kod drugih u predelu kuka.

Naučna istraživanja govore da telo bez većih problema može da podnese i do 10 kg viška masti koncentrisanog u predelu kuka. S druge strane, višak masnoće akumuliran u predelu struka povećava rizik od nagomilavanja masti oko srca i pojave vaskularnih bolesti.

Imajući u vidu činjenicu da je uz često mršavljenje i gojenje telo sklonije nagomilavanju sala u predelu struka, pridržavanje raznih hit dijeta svakako ima dugoročne negativne efekte.
Šta je rešenje?

Period mršavljenja treba da bude period učenja i prihvatanja novih dobrih navika. Oni podrazumevaju svakodnevno prisustvo skrobnih namirnica (žitarice, krompir) koje daju energiju, proteinske namirnice (meso, riba, sir...) koje nam omogućavaju da izgradimo i obnavljamo organizam, i voća i povrća.

Naravno, tokom pripreme jela potrebno je dodati ulje, ali sve mora biti u razumnim količinama. Svakako tu su i nezaobilazne vežbe koje pomažu da se izgubi težina, a kasnije i da se održi telesna težina.

Zapamtite, cilj gubitka težine treba da bude održavanje zdravlja. Ipak je to najvažnija stvar.


Reklame

Povezane teme

NAMIRNICE KOJE KARDIOLOZI STROGO ZABRANJUJU

NAMIRNICE KOJE KARDIOLOZI STROGO ZABRANJUJU

Da bi srce bilo zdravo, veoma je važno paziti na ishranu i voditi računa o stilu života i navikama....

NAUKA O TELESNOJ MASNOĆI

NAUKA O TELESNOJ MASNOĆI

Mnogi od nas provode dosta vremena pokušavajući da se drže dijete i da je sprovode, ali malo dodatnog punjenja zapravo može predstavljati dobru stvar....

DIJETE U TRENDU U 2022. GODINI

DIJETE U TRENDU U 2022. GODINI

Na društvenim mrežama ćete verovatno naleteti na ove nove prehrambene pristupe. Dijetetičarka Melissa Meier opisuje njihovu vrednost....

PRIRODNI BENEFITI BELOG LUKA

PRIRODNI BENEFITI BELOG LUKA

Beli luk se u terapeutske svrhe koristi više od 5.000 godina. U stvari, korišćen je kao antiseptik tokom dva svetska rata!...

VAŠA NOVA PRAVILA U VEZI ISHRANE: 11 PAMETNIH NAČINA DA OSTANETE TANKI CEO ŽIVOT

VAŠA NOVA PRAVILA U VEZI ISHRANE: 11 PAMETNIH NAČINA DA OSTANETE TANKI CEO ŽIVOT

Jedna stvar koju smo naučili dok smo bili zatvoreni je da ponovo počnemo da kuvamo. (Pozdrav domaćem hlebu i toplim kolačićima iz rerne!). No ako su nasleđe izolacije širi struk i uske pantalone, tu smo da vam pomognemo......

ZAŠTO JE SAD NAJBOLJE VREME DA ZAPOČNETE DIJETU?

ZAŠTO JE SAD NAJBOLJE VREME DA ZAPOČNETE DIJETU?

Ako se vi, ili neko do koga vam je stalo, upuštate u gubitak kilograma, razumevanje fizioloških reakcija u organizmu na prekomerni unos kalorija može vam pružiti prednost da uspešno sprovedete svoju odluku....

10 RAZLOGA ZAŠTO SE SALO NA VAŠEM STOMAKU NE TOPI

10 RAZLOGA ZAŠTO SE SALO NA VAŠEM STOMAKU NE TOPI

Jednostavni ugljeni hidrati (kao oni u čipsu) i dodati šećer (npr. u zašećerenom piću) povećavaju šećer u krvi, što dovodi do stvaranja ogromnih količina insulina – hormona koji podstiče jetru na skladištenje masti na stomaku i kukovima......

13 SUPER MOĆNIH NAMIRNICA KOJE PRIRODNO SNIŽAVAJU KRVNI PRITISAK

13 SUPER MOĆNIH NAMIRNICA KOJE PRIRODNO SNIŽAVAJU KRVNI PRITISAK

Postoji razlog zbog kojeg su UN proglasile Međunarodnu godinu kinoe. Ova čitava žitarica sa velikom količinom proteina ima blag ali pun ukus orasa, sadrži mnogo fitonutrijenata koji štite zdravlje, zajedno sa velikom dozom magnezijuma......

10 NAJGORIH NAMIRNICA ZA VAŠU DECU

10 NAJGORIH NAMIRNICA ZA VAŠU DECU

Ako Vaše dete zaista treba nešto slatko nakon svakog obroka, dajte mu mešavinu bobičastog voća sa grožđem ili mu pripremite kolače ili sličan slatkiš, pomoću prirodnih sastojaka......

7 STVARI KOJE ĆE VAM SE DEŠAVATI AKO ZAPOČNETE BEZGLUTENSKU DIJETU

7 STVARI KOJE ĆE VAM SE DEŠAVATI AKO ZAPOČNETE BEZGLUTENSKU DIJETU

Hrana bez glutena ne znači hranu bez kalorija. Zapravo, mnoge verzije hrane bez glutena sadrže više kalorija, masti, šećera i natrijuma nego hrana sa glutenom, što se oseti u promeni ukusa i teksture koja se dešava kada se ukloni pšenica......

10 POGREŠNIH MITOVA O VEGETERIJANSKOJ ISHRANI

10 POGREŠNIH MITOVA O VEGETERIJANSKOJ ISHRANI

Iako trudnoća nije pravo vreme za eksperimentisanje sa ishranom, žena koja već upražnjava ishranu baziranu na biljkama, ima manje šanse da se prekomerno ugoji tokom trudnoće, čime se smanjuje rizik od gestacijskog dijabetesa i visokog krvnog pritiska...

5 STVARI KOJE OMEGA 3 MOGU DA UČINE ZA VAŠE ZDRAVLJE I 3 STVARI KOJE NE MOGU

5 STVARI KOJE OMEGA 3 MOGU DA UČINE ZA VAŠE ZDRAVLJE I 3 STVARI KOJE NE MOGU

Postoji „opravdano snažan“ dokaz da omega-3 kiseline mogu na mnogo načina uticati na smanjenje bola, kaže Calder, iako precizan odgovor na pitanje kada, gde i kako – ostaje prilično misteriozan......

9 SIGURNIH NAČINA DA SKINETE DOSADNO SALO SA STOMAKA

9 SIGURNIH NAČINA DA SKINETE DOSADNO SALO SA STOMAKA

Postoji jedna stvar koju je potrebno imati na umu, kada je u pitanju visceralno masno tkivo: fizička aktivnost. Gubljenje kalorija trčanjem, vožnjom bicikla, plivanjem - sve što povećava brzinu otkucaja srca – doprinosi gubitku telesne težine......

MOĆNA ZELENA BOMBA: TOPI KILOGRAME, JAČA IMUNITET I IZOŠTRAVA KONCENTRACIJU

MOĆNA ZELENA BOMBA: TOPI KILOGRAME, JAČA IMUNITET I IZOŠTRAVA KONCENTRACIJU

Ukoliko želite da popravite krvnu sliku, poboljšate imunitet, regulišete telesnu težinu, poboljšate rad digestivnog trakta i izoštrite koncentraciju, preporučujemo vam da svakog jutra na prazan stomak popijete jednu čašu ovog napitka....

ŠTA JE TO JO-JO EFEKAT U DIJETAMA I NJIHOV UTICAJ NA ORGANIZAM

ŠTA JE TO JO-JO EFEKAT U DIJETAMA I NJIHOV UTICAJ NA ORGANIZAM

Često „držanje“ dijete koja dovodi do gubitka kilograma, a zatim i do debljanja, nije bezazleno. Štaviše, to može ozbiljno narušiti zdravlje......